Laktosefrei – Eine sinnvolle Werbeaussage auf Nahrungsmittelverpackungen
Zunächst die Zahlen nach Expertenschätzungen: In Deutschland leiden rund 15 Prozent der Deutschen unter dem Enzymmangel, auf der ganzen Welt sind es geschätzte 75 Prozent!
Ein ökonomisch handelnder Nahrungsmittelhersteller sollte sich vielleicht überlegen, ob der Zusatz von Laktose in seine Produkte sich rechnet, wenn er beispielsweise 15 Prozent der Deutschen vom Verzehr abhält.
Ein Denkprozess scheint hier eingesetzt zu haben. Im zunehmendem Maße finden sich zwischenzeitlich Nahrungsmittel, der Verpackungen ausdrücklich darauf hinweisen, dass keine Laktose vorhanden ist bzw. diese sich nur in geringsten Mengen im Produkt befindet.
Diese erfreuliche Form von Werbeaussagen kennt man schon länger, wenn es sich um Konservierungsmittel, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Geschmacksverstärker handelt.
