Archiv für die Kategorie ‘Laktosefrei’

Laktosefreie Pizza von Wagner

Freitag, 05. März 2010

Wenn es schnell gehen muß, dann darf es auch schon mal eine Pizza aus der Kühltheke sein – bleibt natürlich die Ausnahme und läuft bekanntlich nicht unter wirklich gesunder Ernährung.

Für Menschen mit Laktoseintoleranz bietet die Firma Wagner jetzt Produkte ohne Laktose an. Wieder ein Hersteller, der erkannt hat, dass Laktoseunverträglichkeit einen nicht unbedeutenden Käuferkreis in der Bevölkerung vom Kauf ihrer Produkte abhält.

Folgende Produkte bietet Wagner gemäß deren Firmenwebseite nun als laktosefrei an:


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Diese Woche probiert: Sahne-Heringfilets und Fleischsalat von MinusL

Mittwoch, 10. Juni 2009

Die OMIRA Oberland Milchverwertung GmbH (Marke: MinusL laktosefrei) hat seine Angebotspalette erneut erweitert.

Die neusten Produkte sind:

  • Sahne-Heringsfilets
  • Zaziki mit Gurken
  • Feinster Fleischsalat

Und beim hiesigen EDEKA-Markt waren alle Produkte von MinusL, also auch die vorgenannten, sehr übersichtlich in einem Kühlregal sortiert, während beim REAL-Markt keines der neuen Produkte zu sehen war. Bei REAL kann dies aber auch einfach an der unstrukturierten Warenpräsentation liegen.

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Laktosefrei – Nahrungsmittelhersteller lernen es langsam

Freitag, 29. Mai 2009
Laktosefrei – Eine sinnvolle Werbeaussage auf Nahrungsmittelverpackungen

Zunächst die Zahlen nach Expertenschätzungen: In Deutschland leiden rund 15 Prozent der Deutschen unter dem Enzymmangel, auf der ganzen Welt sind es geschätzte 75 Prozent!

Ein ökonomisch handelnder Nahrungsmittelhersteller sollte sich vielleicht überlegen, ob der Zusatz von Laktose in seine Produkte sich rechnet, wenn er beispielsweise 15 Prozent der Deutschen vom Verzehr abhält.

Ein Denkprozess scheint hier eingesetzt zu haben. Im zunehmendem Maße finden sich zwischenzeitlich Nahrungsmittel, der Verpackungen ausdrücklich darauf hinweisen, dass keine Laktose vorhanden ist bzw. diese sich nur in geringsten Mengen im Produkt befindet.

Diese erfreuliche Form von Werbeaussagen kennt man schon länger, wenn es sich um Konservierungsmittel, künstliche Farb- und Aromastoffe oder Geschmacksverstärker handelt.

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